000 024080000a22004330004500
911 _aXL2000001129
901 _aQ04
904 _aBCO
905 _aC
906 _a20000101
908 _aJ
909 _aAS
912 _aEs
914 _aCAFE
100 1 _aAmaral, S.F. do
100 1 _aArruda, H.V.
100 1 _aOrlando, A.
260 _c1973
520 _aAnte la comprobación previa de la interferencia del BHC en la calidad de la bebida de café, este trabajo se realizó con la finalidad de verificar el comportamiento de este y otros insecticidas, algunos de los cuales ya habían revelado, en pruebas de laboratorio, alguna eficacia contra la broca del café, Hypothenemus hampei (Ferr. 1867). Los insecticidas BHC (hexacloruro de benzeno), canfeclor (canfenoclorado), clordano (octacloro-hexahidro metanoindeno), hepta-cloroctahidrodiendo-metano-naftaleno) y dieldrín fueron aplicados en dos épocas distintas. Una cuando los granos de café se encontraban en inicio de desarrollo (fase "Chumbinho"), la otra cuando los granos aún verdes habían alcanzado su máximo desarrollo, época apropiada para la aplicación del BHC para el combate de la broca del café. El análisis estadístico de las 2.784 pruebas de taza: 29 tratamientos, 4 repeticiones, 2 épocas "Chumbinho" y "normal" por la prueba de X2, permite concluir: De los cinco insecticidas empleados en este trabajo, apenas el BHC alteró significativamente la bebida de café, que de "mole" pasó a "río". Aparte de esa alteración, no se encontró ningún otro sabor o aroma extraño al café. Aquella alteración ocurrió principalmente cuando el BHC fue empleado en la fase "Chumbinho". (CENICAFE. Boletín Técnico no.13:554. 1987)
650 1 4 _aINSECTICIDAS
650 1 4 _aBEBIDAS
650 1 4 _aCALIDAD
650 1 4 _aPERSISTENCIA DE LOS PLAGUICIDAS
650 1 4 _aEFECTOS DE LOS INSECTICIDAS
650 1 4 _aEFECTO DE LOS PRODUCTOS QUIMICOS EN LA BEBIDA
691 _aINSECTICIDES
691 _aBEVERAGES
691 _aQUALITY
691 _aPESTICIDE PERSISTENCE
692 _aINSECTICIDE
692 _aBOISSON
692 _aQUALITE
692 _aPERSISTANCE DES PESTICIDES
773 0 _tArquivos do Instituto Biologico (Brasil)
_d1973
_gv. 40(3) p. 173-180
040 _aCR-TuBCO
_cCR-TuBCO
_bEs
245 1 0 _aAlguns inseticidas e a bebida de café
942 _cAS
003 CR-TuBCO
999 _c421797
_d421797