1. Analítica Cambios de la composición química del grano y de la pulpa del café durante el proceso de tostación, y actividad biológica de la niacina del café

by Bressani, R; Gómez Brenes, R; Conde, R.

Source: Archivos Venezolanos de Nutrición (Venezuela) Publisher: Ene-Jul 1962Availability: No copies available Actions: Add to cart
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2. Analítica Contenido de niacina del café de Centro América

by Bressani, R; Navarrete, D.A.

Source: Publicaciones Científicas - Organización Panamericana de la Salud (EUA) Publisher: 1966Availability: No copies available Actions: Add to cart
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3. Analítica Discriminate analysis of roasted coffee varieties for trigonelline, nicotinic acid, and caffeine content

by Casal, S; Oliveira, M.B.P.P; Alves, M.R; Ferreira, M.A.

Source: Journal of Agricultural and Food Chemistry (EUA) Publisher: 2000Availability: No copies available Actions: Add to cart
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4. Dosage de la vitamine PP on miacine de Coffea canephora var. Robusta por une methode microbiologique utilisant Lactobacillus arabinosus

by Tchetche, A.G. -- Association Scientifique Internationale du Cafe, Paris (Francia) -- 8. Colloque Scientifique International sur le Cafe Abidjan (Costa de Marfil) 1977.

Publisher: Paris (Francia) 1979Availability: No copies available Actions: Add to cart
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5. Tesis Efecto del cocimiento sobre niacina en frijoles negros (Phaseolus vulgaris L.)

by Marcucci R, E. -- Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala (Guatemala)

Publisher: Guatemala (Guatemala) 1952Availability: Copies available for loan: BCO (1). Actions: Add to cart
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6. Analítica El café y la niacina

by Rodríguez S, A.

Source: Noticiero del Café (Costa Rica) Publisher: 1988Availability: No copies available Actions: Add to cart
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7. Analítica Incremento del contenido de niacina (vitamina antipelagrosa) durante la torrefacción del cafè y su significado en el aporte de esta vitamina a la dieta

by Crarrioto, R.O; Guzmán G, J; Suárez S, M.L.

Source: Cafè Mexicano (Mèxico) Publisher: 1973Availability: No copies available Actions: Add to cart
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8. Analítica Influencia da qualidade comercial e do ano de colheita do café verde no teor em niacina apos a torra

by Santos, A.C. dos.

Source: Agronomía Angolana (Portugal) Publisher: 1972Availability: No copies available Actions: Add to cart
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9. Analítica Los cafés arábicos tienen la mitad de cafeina de los robustos y constituyen una notable fuente de niacina

by Menchú, J.F.

Source: Revista Cafetalera (Guatemala) Publisher: May 1969Availability: No copies available Actions: Add to cart
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10. Synthese de la niacine au cours de la torréfaction du café et son efficacité biologique

by Adrian, J. -- Institut Francais du Café et du Cacao, París (Francia) -- 1. Colloque International sur la Chimie des Cafés Verts, Torréfies et Leurs Dérivés París (Francia) 20-22 May 1963.

Publisher: París (Francia) 1963Availability: No copies available Actions: Add to cart
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11. Analítica Teor de ácido nicotínico no café brasileiro

by Oliveira, E.N.S. de; Campos, B; Kizawa, K.

Source: Revista IBPT (Brasil) Publisher: Ago 1970Availability: No copies available Actions: Add to cart
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12. Analítica Teor de trigonelina no café brasileiro

by Oliveira, E.N.S. de; Campos, B; Kizawa, K.

Source: Revista IBPT (Brasil) Publisher: Ago 1970Availability: No copies available Actions: Add to cart
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13. Analítica Trigonelline content in coffee beans and the thermal conversion of trigonelline into nicotinic acid during the roasting of coffee beans

by Taguchi, H; Sakaguchi, M; Shimabayashi, Y.

Source: Agricultural and Biological Chemistry (Jap©đn) Publisher: Dic 1985Availability: No copies available Actions: Add to cart
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