1. Analítica Alterations in the quality of coffee beans collected on cloth and on the ground, originating from organic, conversion and conventional management systemsAlteracoes da qualidade de graos de cafes (C. arabica L.) colhidos no pano e no chao, provenientes de sistemas de manejo organico, em conversao e convencional

by Theodoro, V.C. de A; Guimaraes, R.J; Mourao Junior, M.M; Chagas, S.J.R.

Source: Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil) Publisher: 2002Availability: No copies available Actions: Add to cart
No cover image available
2. Analítica Análise comparativa entre lixiviacao de potássio, condutividade elétrica, teor de ácido clorogenico e métodos de quantificacao da atividade da polifenol oxidase em extratos semipurificados de amostras de café de diferentes padroes de qualidade

by Goulart, P. de F.P; Alves, J.D; Malta, M.R; Magalhaes, M.M; Pereira, R.G.F.A; Meyer, L.E.

Source: Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil) Publisher: 2003Availability: No copies available Actions: Add to cart
No cover image available
3. Analítica Assessment of the quality of beans of different coffee (Coffea arabica L.) cultivarsAvaliacao da qualidade de graos de diferentes cultivares de cafeeiro (Coffea arabica L.)

by Lopes, L.M.V; Pereira, R.G.F.A; Mendes, A.N.G; Vilela, E.R; Carvalho, V.D. de.

Source: Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil) Publisher: 2000Availability: No copies available Actions: Add to cart
No cover image available
4. Analítica Atividade enzimática da polifenol-oxidase e catalase de sementes e plántulas de Coffea arabica L

by Oliveira, J.C. de; Silva, D.M. da; Amorim, H.V. de.

Source: Científica (Brasil) Publisher: 1976Availability: No copies available Actions: Add to cart
No cover image available
5. Analítica Chemical composition and quality of coffee (Coffea arabica L.) collected on cloth and on the ground in different periodsAvaliacao quimica e qualitativa do cafe (Coffea arabica L.) colhido sobre o pano e no chao, em diferentes epocas

by Pimenta, C.J; Vilela, E.R.

Source: Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil) Publisher: 2002Availability: No copies available Actions: Add to cart
No cover image available
6. Analítica Control de la oxidación fenólica en extractos de órganos y tejidos de cafeto. Comunicación corta

by Rojas, R; Cuba, M; Martínez, M.

Source: Cultivos Tropicales (Cuba) Publisher: 1995Availability: No copies available Actions: Add to cart
No cover image available
7. Analítica Dry matter and quality losses of processed coffee (Coffea arabica L.) stored in important countiesAvaliacao das perdas de materia seca e de qualidade do cafe (Coffea arabica L.) beneficiado e armazenado em importantes municipios produtores da zona da mata mineira e em Alegre-ES

by Aredes, E.M; Faroni, L.R.D; Correa, P.C; Queiroz, M.E.L.R. de; Cecón, P.R; Goneli, A.L.D.

Source: Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil) Publisher: 2002Availability: No copies available Actions: Add to cart
No cover image available
8. Analítica The effects of flavonol, acetate and copper on the activity of polyphenoloxidase in local cocoa beans

by Mamot Bin Said; Ahmad Zaharudin Idrus.

Source: MARDI Research Bulletin (Malasia) Publisher: 1976Availability: Copies available for loan: BCO (1). Actions: Add to cart
No cover image available
9. Analítica Extraction and high performance liquid chromatographic enrichment of polyphenol oxidase from Theobroma cacao seeds

by Wong, M.K; Dimick, P.S; Hammerstedt, R.H.

Source: Journal of Food Science (EUA) Publisher: 1990Availability: No copies available Actions: Add to cart
No cover image available
10. Fenóis, peroxidase e polifenoloxidade na resistencia do cafeeiro a Meloidogyne incognita

by Mazzafera, P; Goncalves, W; Fernandes, J.A.R. -- Instituto Brasileiro do Café, Río de Janeiro (Brasil). Diretoria de Producao -- 15. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Maringá, PR (Brasil) 26-29 Set 1989.

Publisher: Río de Janeiro (Brasil) 1989Availability: No copies available Actions: Add to cart
No cover image available
11. Analítica Fenóis, peroxidase e polifenoloxidase na resistencia do cafeeiro a Meloidogyne incognita

by Mazzafera, P; Goncalves, W; Fernandes, J.A.R.

Source: Bragantia (Brasil) Publisher: 1989Availability: No copies available Actions: Add to cart
No cover image available
12. Analítica Fenóis, peroxidase e polifenoloxidase na resistencia do cafeeiro a Meloidogyne incognita

by Mazzafera, P; Goncalves, W; Fernandes, J.A.R.

Source: Bragantia (Brasil) Publisher: 1989Availability: No copies available Actions: Add to cart
No cover image available
13. Analítica Influence of fertilizer application on browning and polyphenol oxidase activity in cut tubers of yam

by Etejere, E.O; Ajibade, C.A; Fawole, M.O.

Source: Turrialba (IICA) Publisher: (Oct-Dic 1990)Online Access: Es | Es Availability: No copies available Actions: Add to cart
No cover image available
14. Analítica Influencia do local de cultivo e do tipo de colheita nas características físicas, composicao química do grao e qualidade do cafe; 1. Atividae da polifenoloxidase, proteína do extrato enzímico e índice de colocacao

by Leite, I.P; Carvalho, V.D. de.

Source: Pesquisa Agropecuaria Brasileira (Brasil) Publisher: 1994Availability: No copies available Actions: Add to cart
No cover image available
15. Analítica Laccase in Anacardiaceae

by Joel, D.M; Marbach, I; Mayer, A.M.

Source: Phytochemistry (RU) Publisher: 1978Availability: No copies available Actions: Add to cart
No cover image available
16. Analítica Microbial flora and quality of coffee (Coffea arabica L.) stored whole for different periodsFlora microbiana e qualidade do cafe (Coffea arabica L.) armazenado em coco por diferentes periodos

by Pimenta, C.J; Villela, T.C; Moraes, A.L.L. de.

Source: Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil) Publisher: 2002Availability: No copies available Actions: Add to cart
No cover image available
17. Analítica Qualidade do café de chao (Coffea arabica L.) com diferentes porcentagens de graos brocados

by Pimenta, C.J; Cunha, K.M. da.

Source: Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil) Publisher: 2003Availability: No copies available Actions: Add to cart
No cover image available
18. Analítica Quality of coffee (Coffea arabica L.) seeds stored as dry cherry, with different moisture contentsQualidade de graos de cafe (Coffea arabica L.) armazenados em coco, com diferentes niveis de umidade

by Silva, R.P.G; Vilela, E.R; Pereira, R.G.F.A; Borem, F.M.

Source: Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil) Publisher: 2001Availability: No copies available Actions: Add to cart
No cover image available
19. Analítica Quantitative changes in polyphenol oxidase and protein during Theobroma cacao seed development

by Wong, M.K; Dimick, P.S.

Source: Turrialba (IICA) Publisher: (Oct-Dic 1989)Online Access: Es | Es Availability: No copies available Actions: Add to cart
No cover image available
20. Tesis Relacao da atividade enzimática do polifenoloxidase, peroxidase e catalase dos gráos de café e a qualidade da bebida

by Oliveira, J.C. de. -- Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)

Publisher: Piracicaba, SP (Brasil) 1972Availability: Copies available for loan: BCO (2). Actions: Add to cart
No cover image available
21. Analítica Relacao entre a composicao físico-química e química do grao beneficiado e a qualidade de bebida do café. 1. Atividades de polifenoloxidase e peroxidase, índice de coloracao de acidez

by Carvalho, V.D. de; Chagas, S.J. de R; Chalfoun, S.M; Botrel, N; Juste Junior, E.S.G.

Source: Pesquisa Agropecuaria Brasileira (Brasil) Publisher: 1994Availability: No copies available Actions: Add to cart
No cover image available
22. Analítica Variations in the colour and chemical composition of coffee (Coffea arabica L.) stored with or without hullsVariacoes na cor e na composicao quimica do cafe (Coffea arabica L.) armazenado em coco e beneficiado

by Godinho, R.P; Vilela, E.R; Oliveira, G.A; Chagas, S.J.R.

Source: Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil) Publisher: 2000Availability: No copies available Actions: Add to cart
No cover image available