1. Analítica Actividad enzimática de la polifenasa, peroxidasa y catalasa en granos de Coffea arabica L. y relaciones con la calidad de la bebida

by Oliveira, J.C. de Faculdade de Medicina Veterinaria e Agronomia de Jaboticabal Prof. Antonio Ruete, SP (Brasil); Silva, D.M; Teixeira, A.A; Amorim, H.V.

Source: Turrialba (IICA) Publisher: (Ene-Mar 1977)Other title: Enzimatic activity of polyphenol oxidase, peroxidase and catalase in beans of Coffea arabica L related to the beverage quality.; Atividade enzimatica da polifenoloxidase, peroxidase e catalase em graos de Coffea arabica L. e relacoes com a qualidade da bebida..Online Access: Es | Es Availability: No copies available Actions: Add to cart
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2. Algumas observaçoes sobre os frutos de cafè atengidos pela geada

by Teixeira, A.A. -- Instituto Brasileiro do Cafè, Rio de Janeiro, RJ (Brasil) -- 3. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Curitiba, Paraná, PR (Brasil) 18-21 Nov 1975.

Publisher: Rio de Janeiro, RJ (Brasil) 1975Availability: No copies available Actions: Add to cart
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3. Algunas observacoes sobre a economía de energía no preparo do café, pós colheita

by Teixeira, A.A. -- Ministério da Ind{breveb}stria e do ComércioInstituto Brasileiro do Café (Brasil) -- Simposio Economía de Energía na Cafeicultura Rio de Janeiro, RJ (Brasil) 28 Oct 1981.

Publisher: Rio de Janeiro, RJ (Brasil) 1981Availability: No copies available Actions: Add to cart
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4. Analítica Aproveitamento do café excelsa em mistura com o café arábica

by Carvalho, A; Fazuoli, L.C; Teixeira, A.A; Guerreiro Filho, O. -- 34. Reuniao Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia Campinas (Brasil) 1982.

Source: Bragantia (Brasil) Publisher: 1990Availability: No copies available Actions: Add to cart
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5. Armazenamento de café em silos metálicos com circulaçao de ar

by Teixeira, A.A; Azevedo, A.M.G. de; Seelschopp, J; Stein, N; Gorff, R. -- Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil) -- 10. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Poços de Caldas, MG (Brasil) 29 Ago - 1 Set 1983.

Publisher: Rio de Janeiro (Brasil) 1983Availability: No copies available Actions: Add to cart
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6. Analítica Atividade enzimática da polifenol oxidase de graos de quatro expecies de café durante armazenamento

by Oliveira, J.C; Silva, D.M; Amorim, H.V; Teixeira, A.A.

Source: Científica (Brasil) Publisher: 1976Availability: No copies available Actions: Add to cart
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7. Analítica Atividade enzimatica da polifenoloxidase, piroxidase e catalase em graos de Coffea arabica L. e relaçoes com a qualidade da bebida

by Oliveira, J.C. de; Silva, D.M; Teixeira, A.A.

Source: Turrialba (IICA) Publisher: Ene-Mar 1977Availability: No copies available Actions: Add to cart
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8. Avaliaçao do desempenho de lavadores mecanicos para café

by Nogueira, V.S; Mata, J.M. da; Teixeira, A.A. -- Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil) -- 10. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Poços de Caldas, MG (Brasil) 29 Ago - 1 Set 1983.

Publisher: Rio de Janeiro (Brasil) 1983Availability: No copies available Actions: Add to cart
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9. Avaliaçao do desempenho entre diversos lavadores mecánicos de café

by Nogueira, V.S; Teixeira, A.A; Mata, J.M. -- Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil) -- 9. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Sao Lourenço, MG (Brasil) 27-30 Oct 1981.

Publisher: Rio de Janeiro (Brasil) 1981Availability: No copies available Actions: Add to cart
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10. Avaliacao preliminar da qualidade do café Catimor, Helerido do Timor, Blumor e Catendu

by Teixeira, A.A; Araujo Netto, K. de. -- Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil) -- 4. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Caxambua, MG (Brasil) 23-26 Nov 1976.

Publisher: Rio de Janeiro (Brasil) 1976Availability: No copies available Actions: Add to cart
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11. Analítica Chemistry of brazilian green coffee and the quality of the beverage, 3: Soluble proteins

by Amorim, H.V; Teixeira, A.A; Melo, M; Cruz, V.F; Malavolta, E.

Source: Turrialba (IICA) Publisher: Jul-Set 1975Availability: No copies available Actions: Add to cart
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12. Analítica Chemistry of brazilian green coffee and the quality of the beverage, 2: Phenolic compounds

by Amorim, H.V; Teixeira, A.A; Guercio, M.A; Cruz, V.F; Malavolta, E.

Source: Turrialba (IICA) Publisher: Abr-Jun 1974Availability: No copies available Actions: Add to cart
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13. Analítica Comparaçao de diversos tipos de tulhas sobre a qualidade do café

by Nogueira, V.S; Teixeira, A.A.

Source: Revista de Agricultura (Brasil) Publisher: Dic 1985Availability: No copies available Actions: Add to cart
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14. Comportamento de plantas da linhagen Caticar 242-4 de Catimor em relaçao a susceptibilidade a cercosporiose

by Miguel, A.R; Pereira, J.B.D; Araujo Netto, K. de; Teixeira, A.A. -- Instituto Brasileiro do Café, Río de Janeiro (Brasil) -- 8. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Campos do Jordao, SP (Brasil) 25-28 Nov 1980.

Publisher: Río de Janeiro (Brasil) 1980Availability: No copies available Actions: Add to cart
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15. Analítica Composiçao e propriedades da fraçao hipidica de graos de café de bebidas mole, dura, riada e río

by Fonseca, M; Gutiérrez, L.E; Teixeira, A.A.

Source: Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Brasil) Publisher: 1974Availability: No copies available Actions: Add to cart
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16. Dados preliminares do desempenho de barçacas ventiladas, com fornalhas a fogo direto, na secagem do café

by Hashizume, H; Matiello, J.B; Oliveira, J.A; Nogueira, V.S; Teixeira, A.A. -- Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil) -- 10. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Poços de Caldas, MG (Brasil) 29 Ago - 1 Set 1983.

Publisher: Rio de Janeiro (Brasil) 1983Availability: No copies available Actions: Add to cart
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17. Distribution of Aspergillus ochraceus, A. niger and A. carbonarius in coffee in four regions of BrazilProceedings

by Pitt, J.I; Taniwaki, M.H; Teixeira, A.A; Iamanaka, B.T. -- Association Scientifique Internationale du Cafe, París (Francia) -- 19. International Scientific Colloquium on Coffee Trieste (Italia) 14-18 May 2001.

Publisher: Trieste (Italia) ASIC 2001Availability: No copies available Actions: Add to cart
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18. Efeito da cal na seca e qualidade do café

by Santinato, R; Nobre, G.W; Figueiredo, J.P; Teixeira, A.A. -- Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil) -- 9. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Sao Lourenço, MG (Brasil) 27-30 Oct 1981.

Publisher: Rio de Janeiro (Brasil) 1981Availability: No copies available Actions: Add to cart
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19. Efeito de diversos tipos e tulhas sobre a qualidade do café

by Nogueira, V.S; Teixeira, A.A; Paraizo, L.F. -- Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil) -- 9. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Sao Lourenço, MG (Brasil) 27-30 Oct 1981.

Publisher: Rio de Janeiro (Brasil) 1981Availability: No copies available Actions: Add to cart
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20. Efeito de inseticidas aplicados no controle ao bicho mineiro sobre a qualidade da bebida do cafè

by Teixeira, A.A; Camargo, A.R.A; D'Antonio, A.M; Jorge, J. de P.N; Fazuoli, L.C. -- Instituto Brasileiro do Cafè, Rio de Janeiro, RJ (Brasil) -- 3. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Curitiba, Paraná (Brasil) 18-21 Nov 1975.

Publisher: Rio de Janeiro, RJ (Brasil) 1975Availability: No copies available Actions: Add to cart
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21. Efeito do brunimento sobre a qualidade do cafè

by Teixeira, A.A; Figueiredo, J.P. -- Instituto Brasileiro do Cafè, Rio de Janeiro, RJ (Brasil) -- 8. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Campos do Jordao, SP (Brasil) 25-28 Nov 1980.

Publisher: Rio de Janeiro, RJ (Brasil) 1980Availability: No copies available Actions: Add to cart
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22. Efeito do ethrel sobre a maturaçao do café

by Paula, V. de; Teixeira, A.A. -- Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil) -- 10. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Poços de Caldas, MG (Brasil) 29 Ago - 1 Set 1983.

Publisher: Rio de Janeiro (Brasil) 1983Availability: No copies available Actions: Add to cart
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23. Analítica Efeito do etileno sobre o tipo e qualidade da bebida de café

by Sondahl, M.R; Teixeira, A.A; Fazuoli, L.C; Monaco, L.C.

Source: Turrialba (IICA) Publisher: Ene-Mar 1974Availability: No copies available Actions: Add to cart
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24. Efeito do intervalo x numero de aplicaçoes de inseticidas no controle ao bicho mineiro sobre a qualidade de bebida do café

by Teixeira, A.A; Paulini, A.E; Fazuoli, L.C. -- Instituto Brasileiro do Cafè, Rio de Janeiro, RJ (Brasil) -- 3. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Curitiba, Paraná (Brasil) 18-21 Nov 1975.

Publisher: Rio de Janeiro, RJ (Brasil) 1975Availability: No copies available Actions: Add to cart
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25. Analítica Efeito do tiempo de murchamento do café colhido verde no aparecimento do defeito preto-verde, durante a secagem

by Hashizume, H; Matiello, J.B; Oliveira, J.A; Teixeira, A.A.

Source: Cafeicultura Moderna (Brasil) Publisher: Ene-Feb 1989Availability: No copies available Actions: Add to cart
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26. Estudo das caracteristicas tecnicas e custos de secagem de secadores mecanicaos para café

by Teixeira, A.A; Nogueira, V.S; Falsarella, M.L; Baraldi, D; Sellschop, J; Nunes, J.B.P; Lacerda, L.A.O; Barcellos, L.C.R. de. -- Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil) -- 7. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Araxa, MG (Brasil) 4-7 Dic 1979.

Publisher: Río de Janeiro (Brasil) 1979Availability: No copies available Actions: Add to cart
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27. Analítica Estudo do desempenho de secadoras mecanicos e barcacas ventiladas, na secagem do café

by Teixeira, A.A; Nogueira, V.S; Sellchopp, J; Falsarella, M.L.

Source: Ecossistema (Brasil) Publisher: Oct 1989Availability: No copies available Actions: Add to cart
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28. Estudo dos diversos equipamentos para a secagem mecanica do café

by Teixeira, A.A; Nogueira, V.S; Arruda, H.V. -- Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil) -- 5. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Guaraparí, ES (Brasil) 18-21 Oct 1977.

Publisher: Rio de Janeiro (Brasil) 1977Availability: No copies available Actions: Add to cart
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29. Estudo preliminar sobre a qualidade do café no estado de Sao Paulo, safra 78/79

by Teixeira, A.A. -- Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil) -- 6. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Ribeirao-Preto (Brasil) 24-27 Oct 1978.

Publisher: Rio de Janeiro (Brasil) 1978Availability: No copies available Actions: Add to cart
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30. Estudos preliminares da cal, como inibidor da fermentaçao expontanea de café recem colhído

by Santinato, R; Pereira, J.E; Teixeira, A.A. -- Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil) -- 4. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Caxambu, MG (Brasil) 23-26 Nov 1976.

Publisher: Rio de Janeiro (Brasil) 1976Availability: No copies available Actions: Add to cart
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31. Estudos preliminares sobre tipos de terreiros para seca de café

by Santinato, R; Teixeira, A.A. -- Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil) -- 5. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Guaraparí, ES (Brasil) 18-21 Oct 1977.

Publisher: Rio de Janerio (Brasil) 1977Availability: No copies available Actions: Add to cart
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32. Analítica Estudos sobre a alimentaçao mineral do cafeeiro, 27: Efeito de adubaçao, N, P, e K no teor de macro e micronutrientes do fruto e na qualidade da bebida do café

by Amorim, H.V; Teixeira, A.A; Moraes, R.S; Reis, A.J; Gomes, F.P; Malavolta, E.

Source: Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Brasil) Publisher: 1973Availability: No copies available Actions: Add to cart
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33. Analítica Graos defeituosos em cafe colhido verde

by Teixeira, A.A; Carvalho, A; Monaco, L.C; Fazuoli, L.C.

Source: Bragantia (Brasil) Publisher: Abr 1971Availability: No copies available Actions: Add to cart
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34. Identificaçao por espectrometría fotoacústica de padroes rio e mole em graos de café verde e torrado

by Sondahl, M.R; Teixeira, A.A. -- Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil) -- 8. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Campos do Jordao, SP (Brasil) 25-28 Nov 1980.

Publisher: Rio de Janeiro (Brasil) 1980Availability: No copies available Actions: Add to cart
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35. Analítica A importancia da classificaçao na comercializaçao do café

by Teixeira, A.A.

Source: Atualidades Agropecuarias (Brasil) Publisher: 1975Availability: No copies available Actions: Add to cart
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36. Analítica Influencia da aplicaçao de fungicidas na qualidade da bebida do café, 1

by Teixeira, A.A; Duarte, C. de S; Oliveira, J.C; Gomes, F.P.

Source: Revista de Agricultura (Brasil) Publisher: Dic 1977Availability: No copies available Actions: Add to cart
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37. Influencia de diversos fungicidas aplicados a alto e baixo volume, na qualidade da bebida do café

by Teixeira, A.A; Matiello, J.B; Almeida, S.R; Abreu, R.G. -- Ministério da Indústria e do Comércio, Brasilia, DF (Brasil); Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro, RJ (Brasil) -- 1. Congresso Brasileiro sobre Pragas e Doenças do Cafeeiro Vitória (Brasil) 4-6 Jul 1973.

Publisher: (Brasil) 1973?Availability: No copies available Actions: Add to cart
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38. Analítica Influencia de fungicidas na qualidade da bebida do cafe, 2: Sistemicos, cupricos e a base de estanho, aplicados em alto e baixo volume

by Teixeira, A.A; Matiello, J.B; Almeida, S.R.

Source: Serie Experimentacao Cafeeira (Brasil) Publisher: 1977Availability: No copies available Actions: Add to cart
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39. Influencia de graos preto-verdes em ligas com cafés de bebida mole

by Teixeira, A.A; Fazuoli, L.C. -- Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil) -- 12. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Caxambú, MG (Brasil) 28-31 Oct 1985.

Publisher: Rio de Janeiro (Brasil) 1985Availability: No copies available Actions: Add to cart
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40. Analítica A influencia de graos pretos em ligas com cafes de bebida mole

by Gomes, F.P; Cruz, V.F. da; Castilho, A. de; Teixeira, A.A; Pereira, L.S. de.

Source: Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Brasil) Publisher: 1967Availability: No copies available Actions: Add to cart
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41. Analítica Influencia de graos verdes em ligas com cafes de bebida mole

by Teixeira, A.A; Gomez, F.P; Pereira, L.S. de P; Moraes, R.S; Castilho, A. de.

Source: Boletim Técnico - Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil). Departamento de Assistencia a Cafeicultura Publisher: 1970Availability: No copies available Actions: Add to cart
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42. Influencia de um novo processo de secagem com a utilizaçao da energia solar em barcacas na qualidade do café

by Teixeira, A.A; Garrutti, R.S; Dorfman, E; Roa, G; Villa, L.G. -- Instituto Brasileiro do Cafe, Rio de Janeiro (Brasil) -- 6. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Ribeirao-Preto, SP (Brasil) 24-27 Oct 1978.

Publisher: Rio de Janeiro (Brasil) 1978Availability: No copies available Actions: Add to cart
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43. Influencia dos sistemas de colheita e preparo, na qualidade do café, nas diferentes regioes caffeiras do estado de Sao Paulo - resultados preliminares

by Lacerda, L.A.O; Miarelli, M; Davoli, J.Z; Carvalho, R. de; Lopes, G.C; Neto, E.G.G; Kanashiro, J.K; Luzin, N.R; Santinato, R; Cortez, J.G; Camargo, A.P. de; Teixeira, A.A; Oliveira, N.A. de; Santini, M. -- Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil) -- 12. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Caxambú, MG (Brasil) 28-31 Oct 1985.

Publisher: Rio de Janeiro (Brasil) 1985Availability: No copies available Actions: Add to cart
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44. Analítica O defeito que mais prejudica a bebida do café

by Teixeira, A.A; Pimentel Gomes, F.

Source: Revista de Agricultura (Brasil) Publisher: Mar 1970Availability: No copies available Actions: Add to cart
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45. O efeito da temperatura de secagem na caracterizaçao dos defeitos provenientes de frutos colhidos verdes

by Teixeira, A.A; Hashizume, H; Nobre, G.W; Cortez, J.G. -- Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil) -- 7. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Araxa, MG (Brasil) 4-7 Dic 1979.

Publisher: Rio de Janeiro (Brasil) 1979Availability: No copies available Actions: Add to cart
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46. Observaçoes preliminares sobre o efeito do ethrel na qualidade do cafè

by Teixeira, A.A; Matiello, J.B; Miguel, A.E; Silva, J.B.S; Paulino, A.J; Jorge, J.P.N. -- Instituto Brasileiro do Cafè, Rio de Janeiro, RJ (Brasil) -- 3. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Curitiba, Paraná, PR (Brasil) 18-21 Nov 1975.

Publisher: Rio de Janeiro, RJ (Brasil) 1975Availability: No copies available Actions: Add to cart
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47. Observaçoes sobre a flora micológica e bacteriológica de frutos de café coletados e processados de diferentes maneiras

by Teixeira, A.R.R; Pimentel, C.V; Teixeira, A.A; Moraes, W.B.C. -- Ministério da Indústria e do Comércio, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro, RJ (Brasil) -- 14. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Campinas, SP (Brasil) 1-4 Dic 1987.

Publisher: Rio de Janeiro, RJ (Brasil) 1987Availability: No copies available Actions: Add to cart
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48. Analítica Observacoes sobre ensaios de dosagem e epoca de aplicacao e ethefon (ethrel), em cafeeiro, e seu efeito na maturacao dos frutos e na qualidade do café

by Teixeira, A.A; Matiello, J.B; Miguel, A.E; Silva, J.B.S; Paulino, A.J.

Source: Ecossistema (Brasil) Publisher: Oct 1989Availability: No copies available Actions: Add to cart
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49. Analítica Ocorrencia dos principais defeitos do café em varias fases de maturaçao dos frutos

by Carvalho, A; Garrutti, R.S; Teixeira, A.A; Pupo, L.M; Monaco, L.C.

Source: Bragantia (Brasil) Publisher: Jun 1970Availability: No copies available Actions: Add to cart
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50. Analítica Polyamines in green and roasted coffee

by Amorim, H.V; Basso, L.C; Crocomo, O.J; Teixeira, A.A.

Source: Journal of Agriculture and Food Chemistry (EUA) Publisher: 1977Availability: No copies available Actions: Add to cart
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51. Analítica Química del café verde brasileño y la calidad de la bebida, 4: Electroforesis de las proteínas en agar-gel y su interacción con ácidos clorogénicos

by Amorim, H.V; Teixeira, A.A; Melo, M; Cruz, V.F; Malavolta, E.

Source: Turrialba (IICA) Publisher: (Ene-Mar 1975)Other title: Chemistry of brazilian green coffee and the quality of beverage, 4: Electrophoresis of proteins in agar-gel and its interaction with chlorogenic acids.Online Access: Es | Es Availability: No copies available Actions: Add to cart
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52. Analítica Química del café verde brasileño y la calidad de la bebida, 5: Análisis de regresión lineal múltiple

by Amorim, H.V; Cruz, V.F; Teixeira, A.A; Malavolta, E.

Source: Turrialba (IICA) Publisher: (Ene-Mar 1975)Other title: Chemistry of Brazilian green coffee and the quality of the beverage, 5: Multiple linear regression analysis.Online Access: Es | Es Availability: No copies available Actions: Add to cart
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53. Analítica Qualidade da bebida do café, efeito do acondicionamento e do tempo de de conservacao

by Teixeira, A.A. Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro, RJ; Fazuoli, L.C; Carvalho, A. -- 28. Reuniao Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia..

Source: Bragantia (Brasil) Publisher: Mar 1977)Availability: No copies available Actions: Add to cart
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54. Analítica Qualidade da bebida do café, efeito do acondicionamento e do tempo de conservaçao

by Teixeira, A.A; Fazuoli, L.C; Carvalho, A.

Source: Bragantia (Brasil) Publisher: Mar 1977Availability: No copies available Actions: Add to cart
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55. Analítica Qualidade da bebida do café icatu [Coffea arabica]

by Fazuoli, L.C. Instituto Agronomico, Campinas, SP (Brasil). Secao de Genética; Monaco, L.C; Teixeira, A.A. -- 2. Congresso Brasileiro sobre Pesquisas Cafeeiras..

Source: Bragantia (Brasil) Publisher: Jun 1977)Availability: No copies available Actions: Add to cart
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56. Analítica Qualidade da bebida do café. Observaçoes em progenies e populaçoes hibridas interespecificas

by Teixeira, A.A; Fazuoli, L.C.

Source: Ciencia e Cultura (Brasil) Publisher: 1975Availability: No copies available Actions: Add to cart
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57. Analítica Qualidade da bebida em espécies e populacoes derivadas de híbridos interespecíficos de Coffea

by Carvalho, A; Teixeira, A.A; Fazuoli, L.C; Guerreiro Filho, O.

Source: Bragantia (Brasil) Publisher: 1990Availability: No copies available Actions: Add to cart
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58. Rapport

by Amorim, H.V; Cruz, A.R; Angelo, A.J.St; Dias, R.M; Melo, M; Teixeira, A.A; Gutièrrez, L.E; Ory, R.L. -- Association Scientifique Internationale du Café, Paris (Francia) -- 8. Colloque Scientifique International sur le Café Abidjan (Costa de Marfil) 28 Nov-3 Dic 1977.

Publisher: Paris (Francia) 1977Other title: Biochemical physical and organoleptical changes during raw-coffee quality deterioration.Availability: No copies available Actions: Add to cart
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59. Relaçao entre a coloraçao do grao e da pelicula prateada do café e a presença de enximas oxidativas

by Amorim, H.V; Cruz, A.R; Dias, R.M; Basso, L.C; Costa, J.D; Oliveira, A.J; Teixeira, A.A. -- Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil) -- 4. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Caxambu, MG (Brasil) 23-26 Nov 1976.

Publisher: Rio de Janeiro (Brasil) 1976Availability: No copies available Actions: Add to cart
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60. Resúmenes de los trabajos

by Amorim, H.V; Malavolta, E; Teixeira, A.A; Cruz, V.F; Melo, M; Guercio, M.A; Fossa, E; Breviglieri, O; Ferrari, S.E; Silva, D.M. -- Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, Bogotá (Colombia) -- 6. Coloquio Internacional sobre Química de los Cafés Bogotá (Colombia) 1973.

Publisher: Bogotá (Colombia) 1973Other title: Relationship between some organic compounds of Brazilian green coffee with the quality of the beverage.Availability: No copies available Actions: Add to cart
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61. A técnica experimental da degustaçao do café

by Teixeira, A.A. -- Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)

Publisher: Piracicaba, SP (Brasil) 1974Availability: No copies available Actions: Add to cart
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62. Transformaçoes quimicas e estruturais durante a deterioraçao da qualidade do café

by Amorim, H.V; Cruz, A.R; Dias, R.M; Gutierrez, L.E; Teixeira, A.A; Mello, M; Oliveira, G.D. de. -- Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil) -- 5. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Guaraparí, ES (Brasil) 18-21 Oct 1977.

Publisher: Rio de Janeiro (Brasil) 1977Availability: No copies available Actions: Add to cart
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63. Transformacoes bioquimica, quimicas e fisicas do grao de cafe verde e a qualidade da bebida

by Amorim, H.V; Teixeira, A.A. -- Instituto Brasileiro do Cafe, Río de Janeiro (Brasil) -- 3. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Curitiba, PA (Brasil) 18-21 Nov 1975.

Publisher: Rio de Janeiro (Brasil) 1975Availability: No copies available Actions: Add to cart
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64. Um novo produto para degomagen de cafes despolpados

by Teixeira, A.A; Nogueira, V.S. -- Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil) -- 4. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Caxambu, MG (Brasil) 23-26 Nov 1976.

Publisher: Rio de Janeiro (Brasil) 1976Availability: No copies available Actions: Add to cart
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65. Zoneamento do estado de Sao Paulo, por qualidade de bebida de café

by Teixeira, A.A. -- Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil)

Publisher: Sao Paulo, SP (Brasil) 1968Availability: No copies available Actions: Add to cart
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