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Efecto de sombra sobre la floración y producción de Coffea arabica var caturra, después de una poda completa en Turrialba, Costa Rica

by Estivariz Coca, J.J; CATIE, Turrialba (Costa Rica).
Publisher: Turrialba (Costa Rica) 1997Description: 73 p.Other Title: Shade effect on flowering and production of Coffea arabica var Caturra, after a complete pruning in Turrialba, Costa Rica.Subject(s): COFFEA ARABICA | COSTA RICA | CRECIMIENTO | ERYTHRINA POEPPIGIANA | FLORACION | PODA | RENDIMIENTO | RESPUESTA DE LA PLANTA | SOMBRA | COFFEA ARABICA | COSTA RICA | ERYTHRINA POEPPIGIANA | FLOWERING | GROWTH | PLANT RESPONSE | PRUNING | SHADE | YIELDS | COFFEA ARABICA | COSTA RICA | CROISSANCE | ERYTHRINA POEPPIGIANA | FLORAISON | OMBRE | RENDEMENT | REPONSE DE LA PLANTE | TAILLE | CATURRA | TURRIALBAOnline Resources: Es Summary: Los objetivos del presente estudio fueron comparar la floración y producción de Coffea arabica L. var Caturra (1) bajo dos niveles de radiación fotosintéticamente activa (RAFA) con sombra homogénea y heterogénea de Erythrina poeppigiana, y (2) a diferentes distancias de los árboles de sombra. La sombra homogénea resultó de árboles altos que fueron selectivamente podados para permitir 40 a 60 por ciento de RAFA. La sombra heterogénea resultó de árboles que fueron totalmente podados dos veces por año, permitiendo > 80 por ciento de RAFA en el transcurso del año. El café fue evaluado en su primera producción en el tercer año después de una poda completa. El experimento fue establecido en 1994 en una finca comercial situada en la Esmeralda de Turrialba (1000 msnm, 2700 mm, 20°C, 9° 55' 16" N y 83° 43' 17" O, suelo Typic Hapludand y zona de vida: bosque muy húmedo premontano). La respuesta del café fue evaluada a nivel de bandolas productivas individuales y a nivel de planta completa. Para el estudio a nivel de bandolas fueron seleccionadas aleatoriamente 2 ejes plagiotrópicos por planta en 36 y 35 plantas bajo sombra homogénea y heterogénea respectivamente. Los parámetros evaluados fueron: floración, crecimiento vegetativo y fructificación. No hubo diferencias significativas entre el número de flores y frutos por bandola (eje plagiotrópico) entre ambas sombras. Sin embargo, la tasa de conversión de flor a fruto fue menor bajo sombra homogénea (1.6 flores por fruto vs 1.8) indicando mayor eficiencia de conversión bajo sombra homogénea. La distancia al árbol más cercano no tuvo efecto significativo sobre la floración. Los cinco picos de floración bajo ambos tipos de sombra estuvieron relacionados con los patrones de precipitación y temperatura en la zona. El estudio a nivel de planta completa se realizó en 139 y 140 plantas de C. arabica var. Caturra bajo sombra heterogénea y homogénea respectivamente. Los parámetros evaluados fueron producción potencial (número de frutos inmaduros por planta) y crecimiento vegetativo (dimensiones de las plantas, área basal productiva y área basal recepada). La sombra homogénea redujo el número de bandolas productivas, área basal productiva y dimensiones del arbusto, resultando en una reducción de la producción potencial (41 por ciento) con relación a sombra heterogénea (1091 vs 1838 frutos por planta respectivamente). La distancia al árbol más cercano no tuvo efecto significativo en la producción potencial. Las variables más relacionadas con la producción fueron: diámetro de copa, altura y área basal productiva. En las condiciones de alta fertilidad, humedad y temperaturas óptimas para café en el sitio de estudio, la luz fue el limitante para la producción en sombra homogénea. Sin embargo, es probable que la diferencia de producción será menor en el futuro debido al agotamiento de las bandolas productivas del café, comúnmente más pronunciado en sombra heterogénea. Si ocurriera una fuerte reducción de producción bajo sombra homogénea en los siguientes años, se podría reducir el sombreamiento por podas ligeras y/o raleo de árboles. Para evaluar la sostenibilidad a largo plazo del sistema de sombra heterogénea se deben considerar los costos por el mayor desgaste de plantas y fertilidad del suelo, la mayor intensidad de malezas y la reducción potencial de la calidad de café en este sistema. Asimismo, se debe valorizar el aporte de sombra homogénea a la protección del suelo en los primeros dos años después de la poda completa. Este es de gran importancia para cafetales en pendiente. Si se incluyen estos factores, un sistema de sombra homogénea cuyo nivel de sombreamiento es ajustado al ambiente agroecológico podría ser la mejor opción a considerar para un desarrollo del sistema de café ecológicamente sostenible. List(s) this item appears in: TESIS CATIE TURRIALBA
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BCO
GRAL Available

21 fig. 10 tab. Bib. Sum. (En, Es).

Tesis (Mag Sc)

Los objetivos del presente estudio fueron comparar la floración y producción de Coffea arabica L. var Caturra (1) bajo dos niveles de radiación fotosintéticamente activa (RAFA) con sombra homogénea y heterogénea de Erythrina poeppigiana, y (2) a diferentes distancias de los árboles de sombra. La sombra homogénea resultó de árboles altos que fueron selectivamente podados para permitir 40 a 60 por ciento de RAFA. La sombra heterogénea resultó de árboles que fueron totalmente podados dos veces por año, permitiendo > 80 por ciento de RAFA en el transcurso del año. El café fue evaluado en su primera producción en el tercer año después de una poda completa. El experimento fue establecido en 1994 en una finca comercial situada en la Esmeralda de Turrialba (1000 msnm, 2700 mm, 20°C, 9° 55' 16" N y 83° 43' 17" O, suelo Typic Hapludand y zona de vida: bosque muy húmedo premontano). La respuesta del café fue evaluada a nivel de bandolas productivas individuales y a nivel de planta completa. Para el estudio a nivel de bandolas fueron seleccionadas aleatoriamente 2 ejes plagiotrópicos por planta en 36 y 35 plantas bajo sombra homogénea y heterogénea respectivamente. Los parámetros evaluados fueron: floración, crecimiento vegetativo y fructificación. No hubo diferencias significativas entre el número de flores y frutos por bandola (eje plagiotrópico) entre ambas sombras. Sin embargo, la tasa de conversión de flor a fruto fue menor bajo sombra homogénea (1.6 flores por fruto vs 1.8) indicando mayor eficiencia de conversión bajo sombra homogénea. La distancia al árbol más cercano no tuvo efecto significativo sobre la floración. Los cinco picos de floración bajo ambos tipos de sombra estuvieron relacionados con los patrones de precipitación y temperatura en la zona. El estudio a nivel de planta completa se realizó en 139 y 140 plantas de C. arabica var. Caturra bajo sombra heterogénea y homogénea respectivamente. Los parámetros evaluados fueron producción potencial (número de frutos inmaduros por planta) y crecimiento vegetativo (dimensiones de las plantas, área basal productiva y área basal recepada). La sombra homogénea redujo el número de bandolas productivas, área basal productiva y dimensiones del arbusto, resultando en una reducción de la producción potencial (41 por ciento) con relación a sombra heterogénea (1091 vs 1838 frutos por planta respectivamente). La distancia al árbol más cercano no tuvo efecto significativo en la producción potencial. Las variables más relacionadas con la producción fueron: diámetro de copa, altura y área basal productiva. En las condiciones de alta fertilidad, humedad y temperaturas óptimas para café en el sitio de estudio, la luz fue el limitante para la producción en sombra homogénea. Sin embargo, es probable que la diferencia de producción será menor en el futuro debido al agotamiento de las bandolas productivas del café, comúnmente más pronunciado en sombra heterogénea. Si ocurriera una fuerte reducción de producción bajo sombra homogénea en los siguientes años, se podría reducir el sombreamiento por podas ligeras y/o raleo de árboles. Para evaluar la sostenibilidad a largo plazo del sistema de sombra heterogénea se deben considerar los costos por el mayor desgaste de plantas y fertilidad del suelo, la mayor intensidad de malezas y la reducción potencial de la calidad de café en este sistema. Asimismo, se debe valorizar el aporte de sombra homogénea a la protección del suelo en los primeros dos años después de la poda completa. Este es de gran importancia para cafetales en pendiente. Si se incluyen estos factores, un sistema de sombra homogénea cuyo nivel de sombreamiento es ajustado al ambiente agroecológico podría ser la mejor opción a considerar para un desarrollo del sistema de café ecológicamente sostenible.

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