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Les plantes alimentaires chez tous les peuples et à travers les âges. Histoire, utilisation, culture,

by Bois, Désiré Georges Jean Marie; Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress).
Type: materialTypeLabelBookSeries: Encyclopédie biologique 1, 3, 7, 17 [from old catalog] .Publisher: Paris, P. Lechevalier, 1927-37Description: 4 v. illus. 25 cm. +.Subject(s): Plants, Edible | Vegetables | Fruit | Bookplates (Provenance) -- United States -- 20th century
Contents:
1. Phanérogames légumières.--2. Phanérogames fruitières.--3. Plantes à épices, à aromates, à condiments.--4. Les plantes à boissons.
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Location Collection Call number Status Date due
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Colección General Available
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Forma parte de la colección semilla de la biblioteca Orton.
LC copy has v. 1, 4. DLC

1. Phanérogames légumières.--2. Phanérogames fruitières.--3. Plantes à épices, à aromates, à condiments.--4. Les plantes à boissons.

Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 47

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