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La agricultura protegida de pequeña escala, como una alternativa de producción agrícola y seguridad alimentaria para la zona de Somoto, Nicaragua

by Rojas Castro, Usbeika I; CATIE, Turrialba (Costa Rica). Escuela de Posgrado.
Type: materialTypeLabelContinuing ResourceAnalytics: Show analyticsPublisher: Turrialba (Costa Rica) : CATIE , 2015Description: 75 páginas : 2 ilustraciones, 19 tablas ; 21.59 x 27.94 cm +.Subject(s): AGRICULTURA ALTERNATIVA | PRODUCCION ALIMENTARIA | SEGURIDAD ALIMENTARIA | ORDENACION DE AGUAS | CAPTACION DE AGUAS | AGUA DE LLUVIA | METODOS DE CULTIVO | CULTIVO AL AIRE LIBRE | CULTIVO PROTEGIDO | CAMBIO CLIMATICO | SEQUIA | SOSTENIBILIDAD | COMUNIDADES RURALES | NICARAGUA | AMERICA CENTRAL | BUENAS PRACTICAS | ADAPTACIONOnline Resources: Texto completo (Es) | Click here to access online Summary: Durante estas últimas décadas, las regiones del pacífico de Centroamérica han experimentado eventos extremos, inundaciones y sequías, consecuencia del cambio climático. Como resultado, las comunidades rurales de estas zonas presentan altos niveles de vulnerabilidad e inseguridad alimentaria, principalmente en el Corredor Seco Centroamericano. En el caso de Nicaragua, esta zona comprende, entre otros, el Departamento de Madriz, lugar donde se ejecutó esta investigación. Nicaragua es un país predominantemente rural que vive de la agricultura, enfrenta problemas relacionados con pobreza y un estrés hídrico grave asociado a las altas temperaturas (épocas secas). Este último afecta la producción de alimentos, pues genera escasez tanto para el consumo del hogar como para la comercialización. Lo anterior provoca una disminución de los ingresos para la adquisición de alimentos en el mercado y eleva sus precios, factores limitantes en la lucha contra la pobreza. También, provoca una fuga de divisas al país al destinarlas para adquirir alimentos en los mercados regionales o internacionales. Bajo estas circunstancias, la implementación de técnicas de agricultura protegida, en la que se usen estructuras, materiales, y equipos de fácil acceso y de bajo costo constituye una alternativa para la producción agrícola (hortalizas) en climas adversos. Además, juega un importante papel en el control de plagas y enfermedades, con lo cual mejora los ingresos, y la seguridad alimentaria y nutricional de las familias rurales como un componente de la agricultura familiar. La presente investigación se realizó en el Municipio de Somoto, Nicaragua, cabecera del Departamento de Madriz. Evaluó la agricultura protegida con técnicas de cosecha de agua como una opción para mejorar la productividad agrícola y seguridad alimentaria de las familias productoras, y aprovechar las obras de cosecha de agua establecidas por ECADERT y la alcaldía municipal. La unidad de muestreo fueron 12 familias productoras que contaban con sistemas de cosecha de agua. De ellas, se seleccionaron dos con sistemas de cosecha de agua en condiciones aparentemente óptimas para enfrentar los meses críticos de sequía. También, se escogió otra familia cuyo sistema de cosecha de agua no contaba, en ese momento, con el volumen necesario para enfrentar los desafíos de dichos meses y que representó al grueso de las familias productoras. En las dos primeras fincas se construyó una casa malla de bajo costo con arcos de tubos de PVC y madera nativa del área y cubiertas con malla antiáfidos de 50 mesh. Mediante el análisis de factibilidad técnica y económica, se encontró que la agricultura protegida con técnicas de cosecha de agua de bajos costos, y la implementación de buenas prácticas, ayudará a mejorar la productividad agrícola de la zona, la seguridad alimentaria de las familias rurales y producir de forma sostenible y más amigable con el ambiente. El uso de malla antiáfidos como cubierta de casa malla no fue la mejor opción, debido a su alto costo de inversión ($416.77 el rollo de 266.40 m²), el cual es poco accesible para la mayoría de productores de esta zona. Además, al tener los huecos tan pequeños, la malla eleva la temperatura dentro de la estructura e impide un buen intercambio gaseoso, lo cual afecta la calidad del fruto (desórdenes fisiológicos y enfermedades). En conclusión, debido a altas temperaturas y sequías, es necesario implementar en el municipio de Somoto medidas de mitigación/adaptación sostenibles, prácticas productivas sostenibles, uso eficiente del agua, diversificación de finca, agricultura protegida, conservación de suelo y agua, y agroforestería. Estas medidas tienen como finalidad producir con un riesgo menor, incrementar rendimientos e ingresos y lograr seguridad alimentaria para las familias rurales.Summary: During the last decades the regions from the Central American Pacific have been affected by extreme natural disasters, such as floods and drought. Unfortunately, this is a consequence of climate change and has provoked high levels of vulnerability and food insecurity in rural communities, especially in the Central America Dry Corridor (CADC), which in Nicaragua’s case, comprises the Municipality of Madriz where this study was carried away. Nicaragua is an agricultural country with many rural communities that subsist from agriculture. However, these communities face serious problems related to poverty and severe water stress associated to high temperatures (in the dry season) that utterly damages food production and causes food shortage for consumption and commercialization. Additionally, these issues aggravate the investment of country`s income due to the import of food products from regional or international markets. As a result, the implementation of different protected agriculture techniques utilizing structures, materials and easy access as well as low-cost equipment, present an alternative to agricultural production (vegetables) in adverse climate. Also, it has a relevant role in the control of plagues and diseases, improving income, food access and nutrition of the rural families, as a component of the family agriculture. As mentioned before, this research was undertaken in the Municipality of Somoto, Nicaragua, and county seat of the Department of Madriz. Protected agriculture with techniques of water harvesting, as an option to improve agricultural productivity and food security of producers/families was evaluated, taking advantage of the mechanisms of water harvesting established by ECADERT and the Municipal Hall. The sample unity was 12 producers/families that had water harvesting systems. From those families, two were selected with water harvesting systems that, apparently, were in the optimum condition to face the most critical months of the dry season. And also, one family with a water harvesting system that was not in optimum condition to face those months and that represented the situation in the rest of producers/families. In the farms of the families with optimum systems, it was built a low-cost greenhouse mesh with PVC pipe arches, wood from the location, and covered with anti-aphids 50 netting mesh. Through the technical and economic feasibility study, it was found that protected agriculture with low-cost water harvesting techniques and the implementation of good practices can improve the agricultural productivity of the region, food security of rural families, and a sustainable production. Nevertheless, the use of anti-aphids mesh as a cover for the greenhouse mesh was not the best alternative due to its high cost ($416.77 per 266.40 m²-roll), which cannot be afforded by most of the producers from the zone. Furthermore, this material had small netting gaps that contribute to the elevation of temperature inside the structure and did not allow a proper gaseous exchange, which affected the quality of the fruit (physiological disorders and diseases). Summarizing, in the Municipality of Somoto, and due to high temperature (drought) it is extremely necessary to implement sustainable mitigation/adaptation measurements, sustainable practices of production, efficient water use, farm diversification, protected agriculture, agroforestry, soil and water preservation in order to produce with minor risks, and improving yield and income, and achieving food security for rural families.
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Location Collection Call number Copy Status Date due
BCO
Colección de Tesis Thesis R741ag Available
BCO
Colección de Tesis Thesis R741ag c.2 Available

Tesis (M.Sc.) -- CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2015

Contiene bibliografías

Durante estas últimas décadas, las regiones del pacífico de Centroamérica han experimentado eventos extremos, inundaciones y sequías, consecuencia del cambio climático. Como resultado, las comunidades rurales de estas zonas presentan altos niveles de vulnerabilidad e inseguridad alimentaria, principalmente en el Corredor Seco Centroamericano. En el caso de Nicaragua, esta zona comprende, entre otros, el Departamento de Madriz, lugar donde se ejecutó esta investigación. Nicaragua es un país predominantemente rural que vive de la agricultura, enfrenta problemas relacionados con pobreza y un estrés hídrico grave asociado a las altas temperaturas (épocas secas). Este último afecta la producción de alimentos, pues genera escasez tanto para el consumo del hogar como para la comercialización. Lo anterior provoca una disminución de los ingresos para la adquisición de alimentos en el mercado y eleva sus precios, factores limitantes en la lucha contra la pobreza. También, provoca una fuga de divisas al país al destinarlas para adquirir alimentos en los mercados regionales o internacionales. Bajo estas circunstancias, la implementación de técnicas de agricultura protegida, en la que se usen estructuras, materiales, y equipos de fácil acceso y de bajo costo constituye una alternativa para la producción agrícola (hortalizas) en climas adversos. Además, juega un importante papel en el control de plagas y enfermedades, con lo cual mejora los ingresos, y la seguridad alimentaria y nutricional de las familias rurales como un componente de la agricultura familiar. La presente investigación se realizó en el Municipio de Somoto, Nicaragua, cabecera del Departamento de Madriz. Evaluó la agricultura protegida con técnicas de cosecha de agua como una opción para mejorar la productividad agrícola y seguridad alimentaria de las familias productoras, y aprovechar las obras de cosecha de agua establecidas por ECADERT y la alcaldía municipal. La unidad de muestreo fueron 12 familias productoras que contaban con sistemas de cosecha de agua. De ellas, se seleccionaron dos con sistemas de cosecha de agua en condiciones aparentemente óptimas para enfrentar los meses críticos de sequía. También, se escogió otra familia cuyo sistema de cosecha de agua no contaba, en ese momento, con el volumen necesario para enfrentar los desafíos de dichos meses y que representó al grueso de las familias productoras. En las dos primeras fincas se construyó una casa malla de bajo costo con arcos de tubos de PVC y madera nativa del área y cubiertas con malla antiáfidos de 50 mesh. Mediante el análisis de factibilidad técnica y económica, se encontró que la agricultura protegida con técnicas de cosecha de agua de bajos costos, y la implementación de buenas prácticas, ayudará a mejorar la productividad agrícola de la zona, la seguridad alimentaria de las familias rurales y producir de forma sostenible y más amigable con el ambiente. El uso de malla antiáfidos como cubierta de casa malla no fue la mejor opción, debido a su alto costo de inversión ($416.77 el rollo de 266.40 m²), el cual es poco accesible para la mayoría de productores de esta zona. Además, al tener los huecos tan pequeños, la malla eleva la temperatura dentro de la estructura e impide un buen intercambio gaseoso, lo cual afecta la calidad del fruto (desórdenes fisiológicos y enfermedades). En conclusión, debido a altas temperaturas y sequías, es necesario implementar en el municipio de Somoto medidas de mitigación/adaptación sostenibles, prácticas productivas sostenibles, uso eficiente del agua, diversificación de finca, agricultura protegida, conservación de suelo y agua, y agroforestería. Estas medidas tienen como finalidad producir con un riesgo menor, incrementar rendimientos e ingresos y lograr seguridad alimentaria para las familias rurales.

During the last decades the regions from the Central American Pacific have been affected by extreme natural disasters, such as floods and drought. Unfortunately, this is a consequence of climate change and has provoked high levels of vulnerability and food insecurity in rural communities, especially in the Central America Dry Corridor (CADC), which in Nicaragua’s case, comprises the Municipality of Madriz where this study was carried away. Nicaragua is an agricultural country with many rural communities that subsist from agriculture. However, these communities face serious problems related to poverty and severe water stress associated to high temperatures (in the dry season) that utterly damages food production and causes food shortage for consumption and commercialization. Additionally, these issues aggravate the investment of country`s income due to the import of food products from regional or international markets. As a result, the implementation of different protected agriculture techniques utilizing structures, materials and easy access as well as low-cost equipment, present an alternative to agricultural production (vegetables) in adverse climate. Also, it has a relevant role in the control of plagues and diseases, improving income, food access and nutrition of the rural families, as a component of the family agriculture. As mentioned before, this research was undertaken in the Municipality of Somoto, Nicaragua, and county seat of the Department of Madriz. Protected agriculture with techniques of water harvesting, as an option to improve agricultural productivity and food security of producers/families was evaluated, taking advantage of the mechanisms of water harvesting established by ECADERT and the Municipal Hall. The sample unity was 12 producers/families that had water harvesting systems. From those families, two were selected with water harvesting systems that, apparently, were in the optimum condition to face the most critical months of the dry season. And also, one family with a water harvesting system that was not in optimum condition to face those months and that represented the situation in the rest of producers/families.
In the farms of the families with optimum systems, it was built a low-cost greenhouse mesh with PVC pipe arches, wood from the location, and covered with anti-aphids 50 netting mesh.
Through the technical and economic feasibility study, it was found that protected agriculture with low-cost water harvesting techniques and the implementation of good practices can improve the agricultural productivity of the region, food security of rural families, and a sustainable production. Nevertheless, the use of anti-aphids mesh as a cover for the greenhouse mesh was not the best alternative due to its high cost ($416.77 per 266.40 m²-roll), which cannot be afforded by most of the producers from the zone. Furthermore, this material had small netting gaps that contribute to the elevation of temperature inside the structure and did not allow a proper gaseous exchange, which affected the quality of the fruit (physiological disorders and diseases). Summarizing, in the Municipality of Somoto, and due to high temperature (drought) it is extremely necessary to implement sustainable mitigation/adaptation measurements, sustainable practices of production, efficient water use, farm diversification, protected agriculture, agroforestry, soil and water preservation in order to produce with minor risks, and improving yield and income, and achieving food security for rural families.

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