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Huertos familiares : una opción para la seguridad alimentaria, la conservación de la agrobiodiversidad local y la capacidad de respuesta a eventos climáticos extremos en la microcuenca de Tzununá, Sololá, Guatemala

by Ruiz Solsol, Henry; CATIE, Escuela de Posgrado, Turrialba (Costa Rica).
Type: materialTypeLabelBookPublisher: Turrialba (Costa Rica) : CATIE , 2013Description: 40 páginas : 2 ilustraciones, 6 tablas ; 21.59 x 27.94 cm +.Subject(s): MEDIOS DE VIDA SOSTENIBLES | AGROBIODIVERSIDAD | SEGURIDAD ALIMENTARIA | CUENCAS HIDROGRAFICAS | GUATEMALA | SOLOLA | CAMBIO CLIMATICO | HUERTOS FAMILIARES | ADAPTACION | CAPITALES DE LA COMUNIDADOnline Resources: texto completo (Es) Summary: En los últimos años ha habido un creciente interés de fortalecer e intensificar la producción local de alimentos con el fin de mitigar los efectos adversos de las crisis mundiales de los alimentos y el alza de precios. Por lo tanto, hay mucha atención hacia los huertos familiares como estrategia para mejorar la seguridad alimentaria-nutricional y la adaptación al cambio climático. Sin embargo, no existen estudios del estado del arte de la agrobiodiversidad de huertos familiares en comunidades indígenas de Tzununá, Sololá, Guatemala a pesar de ser una de las regiones con mayor desnutrición crónica y con altos índices de inseguridad alimentaria del país; lo cual sugirió llevar a cabo el presente trabajo de investigación que tiene como objetivos i) realizar un diagnóstico de los medios de vida y capitales de las familias rurales en relación con los huertos familiares, ii) describir los beneficios de los huertos familiares en apoyo a las familias en un proceso de adaptación al cambio climático, iii) caracterizar los componentes del agroecosistema de los huertos familiares de las familias rurales, iv) Evaluar la agrobiodiversidad de los huertos familiares según su función en las familias rurales. La metodología está basada en el análisis de la información descriptiva a través de métodos cualitativos-observacionales colectados en campo a través de encuestas semiestructuradas, observaciones directas, aplicadas aleatoriamente a 90 familias rurales de la etnia Kakchiquel y 24 huertos familiares distribuidos en la microcuenca de Tzununá, Sololá, Guatemala. Los resultados muestran que los huertos familiares fortalecen los medios de vida de las familias en especial el capital humano, social, cultural y natural. Asimismo los huertos familiares permiten el reconocimiento y rescatan el aporte de las mujeres en la seguridad alimentaria y nutricional y su rol en la conservación de la agrobiodiversidad local. Además 45 especies de plantas fueron identificadas con nueve usos diferentes que son aportes importantes para los medios de vidas locales; siendo los granos básicos, las hortalizas y los frutales los grupos más importantes. Esta alta agrobiodiversidad funcional de los huertos familiares permite suplir necesidades nutricionales y de salud de las poblaciones rurales de Tzununá durante épocas de hambruna, convirtiéndose en una estrategia de manejo de los medios de vidas y la supervivencia de las familias. Reconociendo el valor y el potencial de los huertos familiares es necesario integrarlo en los diferentes programas y proyectos de desarrollo local y realizar innovaciones tecnológicas que hagan posible que el fomento de huertos familiares llegue a más familias con limitado acceso al recurso tierra.Summary: In recent years there has been a growing interest in strengthening and enhancing local food production in order to mitigate the adverse effects of the global food crisis and rising prices. Therefore, there is much attention to home gardens as a strategy to improve food and nutrition security and adaptation to climate change. However, no studies of knowledge of the art of agrobiodiversity family orchards in indigenous communities Tzununá , Solola, Guatemala despite being one of the regions with the highest chronic malnutrition and high rates of food insecurity in the country , which suggested taking out the present research work aims to i ) a diagnosis of livelihood capitals and rural families regarding home gardens , ii ) describe the benefits of home gardens in supporting families in process of adaptation to climate change, iii ) characterize agroecosystem components of home gardens in rural families , iv ) assess agrobiodiversity in home gardens according to their function in rural families. The methodology is based on the analysis of the descriptive information through collected qualitative, observational methods in field through semi-structured interviews, direct observations, applied randomly to 90 rural families Kakchiquel ethnicity and 24 home gardens distributed in the watershed of Tzununá, Solola, Guatemala. The results show that home gardens strengthen livelihoods of families especially the human, social, cultural and natural capital. Home gardens also allow recognition and rescues the contribution of women to food and nutrition security and its role in the conservation of local agrobiodiversity. In addition 45 species of plants were identified with nine different uses that are important contributions to local media lives, being basic grains, the most important groups vegetables and fruit. This high functional agrobiodiversity in home gardens can supply nutrition and health of rural populations during times of famine Tzununá needs, becoming a management strategy of the means of life and survival of families. Recognizing the value and potential of home gardens is necessary to integrate the different programs and projects of local development and make technological innovations that enable the promotion of home gardens to reach more families with limited access to land. List(s) this item appears in: Diálogo de saberes
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Location Collection Call number Copy Status Date due
BCO
Colección de Tesis Thesis R934h Available
BCO
Colección de Tesis Thesis R934h c. 2 Available

Tesis (Mag. Sc. en Agroforestería Tropical) -- CATIE. Escuela de Posgrado. Turrialba (Costa Rica), 2013.

8 referencias bibliográficas

En los últimos años ha habido un creciente interés de fortalecer e intensificar la producción local de alimentos con el fin de mitigar los efectos adversos de las crisis mundiales de los alimentos y el alza de precios. Por lo tanto, hay mucha atención hacia los huertos familiares como estrategia para mejorar la seguridad alimentaria-nutricional y la adaptación al cambio climático. Sin embargo, no existen estudios del estado del arte de la agrobiodiversidad de huertos familiares en comunidades indígenas de Tzununá, Sololá, Guatemala a pesar de ser una de las regiones con mayor desnutrición crónica y con altos índices de inseguridad alimentaria del país; lo cual sugirió llevar a cabo el presente trabajo de investigación que tiene como objetivos i) realizar un diagnóstico de los medios de vida y capitales de las familias rurales en relación con los huertos familiares, ii) describir los beneficios de los huertos familiares en apoyo a las familias en un proceso de adaptación al cambio climático, iii) caracterizar los componentes del agroecosistema de los huertos familiares de las familias rurales, iv) Evaluar la agrobiodiversidad de los huertos familiares según su función en las familias rurales. La metodología está basada en el análisis de la información descriptiva a través de métodos cualitativos-observacionales colectados en campo a través de encuestas semiestructuradas, observaciones directas, aplicadas aleatoriamente a 90 familias rurales de la etnia Kakchiquel y 24 huertos familiares distribuidos en la microcuenca de Tzununá, Sololá, Guatemala. Los resultados muestran que los huertos familiares fortalecen los medios de vida de las familias en especial el capital humano, social, cultural y natural. Asimismo los huertos familiares permiten el reconocimiento y rescatan el aporte de las mujeres en la seguridad alimentaria y nutricional y su rol en la conservación de la agrobiodiversidad local. Además 45 especies de plantas fueron identificadas con nueve usos diferentes que son aportes importantes para los medios de vidas locales; siendo los granos básicos, las hortalizas y los frutales los grupos más importantes. Esta alta agrobiodiversidad funcional de los huertos familiares permite suplir necesidades nutricionales y de salud de las poblaciones rurales de Tzununá durante épocas de hambruna, convirtiéndose en una estrategia de manejo de los medios de vidas y la supervivencia de las familias. Reconociendo el valor y el potencial de los huertos familiares es necesario integrarlo en los diferentes programas y proyectos de desarrollo local y realizar innovaciones tecnológicas que hagan posible que el fomento de huertos familiares llegue a más familias con limitado acceso al recurso tierra.

In recent years there has been a growing interest in strengthening and enhancing local food production in order to mitigate the adverse effects of the global food crisis and rising prices. Therefore, there is much attention to home gardens as a strategy to improve food and nutrition security and adaptation to climate change. However, no studies of knowledge of the art of agrobiodiversity family orchards in indigenous communities Tzununá , Solola, Guatemala despite being one of the regions with the highest chronic malnutrition and high rates of food insecurity in the country , which suggested taking out the present research work aims to i ) a diagnosis of livelihood capitals and rural families regarding home gardens , ii ) describe the benefits of home gardens in supporting families in process of adaptation to climate change, iii ) characterize agroecosystem components of home gardens in rural families , iv ) assess agrobiodiversity in home gardens according to their function in rural families. The methodology is based on the analysis of the descriptive information through collected qualitative, observational methods in field through semi-structured interviews, direct observations, applied randomly to 90 rural families Kakchiquel ethnicity and 24 home gardens distributed in the watershed of Tzununá, Solola, Guatemala. The results show that home gardens strengthen livelihoods of families especially the human, social, cultural and natural capital. Home gardens also allow recognition and rescues the contribution of women to food and nutrition security and its role in the conservation of local agrobiodiversity. In addition 45 species of plants were identified with nine different uses that are important contributions to local media lives, being basic grains, the most important groups vegetables and fruit. This high functional agrobiodiversity in home gardens can supply nutrition and health of rural populations during times of famine Tzununá needs, becoming a management strategy of the means of life and survival of families. Recognizing the value and potential of home gardens is necessary to integrate the different programs and projects of local development and make technological innovations that enable the promotion of home gardens to reach more families with limited access to land.

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