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Chocolate : a global history

by Moss, Sarah; Badenoch, Alexander (autor/a).
Series: Edible, Londres (Reino Unido).Publisher: Londres (Reino Unido) : Reaktion Books , 2009Description: 136 páginas : ilustraciones ; +.ISBN: 9781861895240.Subject(s): THEOBROMA CACAO | HISTORIA | PRODUCTOS DE CACAO | PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS | MECANIZACION | FABRICACION | INDUSTRIA CACAOTERA | CACAO | EMPRESAS | CHOCOLATE | PROCEDENCIA
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Location Collection Call number Status Date due
BCO
Colección General 633.7489 M913 Available

39 referencias bibliográficas

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