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Análisis económico de medidas de política agrícola y ventajas comparativas de la producción de alimentos (trigo-maíz-brócoli) en dos áreas de Guatemala

by Castañón Orozco, D.E; Saín, G.E; Centro de Tecnología Agrícola, San Salvador (El Salvador); 36. Reunión Anual del PCCMCA San Salvador (El Salvador) 26-30 Mar 1990.
Publisher: San Salvador (El Salvador) 1990Description: v.1: p. 279-292.Subject(s): TRITICUM AESTIVUM | ZEA MAYS | BRASSICA OLERACEA ITALICA | ANALISIS ECONOMICO | POLITICA AGRICOLA | PRECIOS | PRODUCCION | SISTEMAS DE EXPLOTACION | RENTABILIDAD | ANALISIS DE COSTOS Y BENEFICIOS | QUETZALTENANGO | CHIMALTENANGO | GUATEMALA | TRITICUM AESTIVUM | ZEA MAYS | BRASSICA OLERACEA ITALICA | ECONOMIC ANALYSIS | AGRICULTURAL POLICIES | PRICES | PRODUCTION | FARMING SYSTEMS | PROFITABILITY | COST BENEFIT ANALYSIS | GUATEMALA | TRITICUM AESTIVUM | ZEA MAYS | BRASSICA OLERACEA ITALICA | ANALYSE ECONOMIQUE | POLITIQUE AGRICOLE | PRIX | PRODUCTION | SYSTEME D'EXPLOITATION AGRICOLE | RENTABILITE | ANALYSE COUT AVANTAGE | GUATEMALASummary: En Guatemala existen once áreas homogéneas para la producción de trigo. Dos de ellas han sido importantes: el valle de Quetzaltenango y la parte alta de Chimaltenango. Sin embargo, existen usos alternativos del suelo que son objeto de evaluación en el trabajo comparando los criterios de eficiencia privada con eficiencia social con el maíz para el valle de Quetzaltenango y con el brócoli para la zona de Chimaltenango. Con estos criterios y apoyados en información de campo sobre costos de producción e ingresos en finca se han hecho análisis a nivel de precios de eficiencia: ésto significa comparación de precios internos con los que prevalecen en los mercados internacionales, utilizando para el efecto la matriz de análisis de política de Monke y Pearson y con ésta lo referente a coeficientes de protección nominal y efectiva. Se destaca que en las dos áreas el trigo se encuentra recibiendo una protección efectiva de 1.16, lo que indica que la producción es ineficiente en términos sociales. Que el maíz es eficiente dado que el coeficiente es prácticamente 1, mientras que el brócoli tiene una desprotección dado que su coeficiente es menor que 1 (0.77). Derivado de la situación en referencia y las políticas de ajuste desarrolladas en el país, es posible que se acelere la tendencia a disminuir el área cultivable con trigo, a menos que se mantenga la protección de las políticas públicas o se eleven considerablemente los rendimientos con leves modificaciones en los costos. O en su caso, que se eleven los costos de producción de maíz y del brócoli.
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9 tab. 4 ref. Sum. (Es)

En Guatemala existen once áreas homogéneas para la producción de trigo. Dos de ellas han sido importantes: el valle de Quetzaltenango y la parte alta de Chimaltenango. Sin embargo, existen usos alternativos del suelo que son objeto de evaluación en el trabajo comparando los criterios de eficiencia privada con eficiencia social con el maíz para el valle de Quetzaltenango y con el brócoli para la zona de Chimaltenango. Con estos criterios y apoyados en información de campo sobre costos de producción e ingresos en finca se han hecho análisis a nivel de precios de eficiencia: ésto significa comparación de precios internos con los que prevalecen en los mercados internacionales, utilizando para el efecto la matriz de análisis de política de Monke y Pearson y con ésta lo referente a coeficientes de protección nominal y efectiva. Se destaca que en las dos áreas el trigo se encuentra recibiendo una protección efectiva de 1.16, lo que indica que la producción es ineficiente en términos sociales. Que el maíz es eficiente dado que el coeficiente es prácticamente 1, mientras que el brócoli tiene una desprotección dado que su coeficiente es menor que 1 (0.77). Derivado de la situación en referencia y las políticas de ajuste desarrolladas en el país, es posible que se acelere la tendencia a disminuir el área cultivable con trigo, a menos que se mantenga la protección de las políticas públicas o se eleven considerablemente los rendimientos con leves modificaciones en los costos. O en su caso, que se eleven los costos de producción de maíz y del brócoli.

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