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El chachafruto o balu Erythrina edulis, alimento de nuestro pasado, esperanza alimentaria de nuestro futuro; estrategias para su rescate cultural en el Valle del Cauca

by Barrera Marín, N; Universidad Nacional de Colombia, Palmira (Colombia).
Publisher: Palmira (Colombia) 1991Description: 16 p.Subject(s): ERYTHRINA EDULIS | HISTORIA | COMPOSICION | SUBPRODUCTOS | USOS | VALOR NUTRITIVO | PROYECTOS DE INVESTIGACION | COLOMBIA | HISTORY | BYPRODUCTS | USES | NUTRITIVE VALUE | RESEARCH PROJECTS | COLOMBIA | HISTOIRE | SOUS PRODUIT | UTILISATION | VALEUR NUTRITIVE | PROJET DE RECHERCHE | COLOMBIE
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