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Composición química de los subproductos del café

by Bressani, R; Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba (Costa Rica)IICA, Turrialba (Costa Rica); 1. Reunión Internacional sobre la Utilización de Subproductos del Café en la Alimentación Animal y Otras Aplicaciones Agrícolas e Industriales Turrialba (Costa Rica) 1974.
Publisher: Turrialba (Costa Rica) 1974Description: p. 13-14.Subject(s): SUBPRODUCTOS | PULPA | COMPOSICION | ALIMENTOS PARA ANIMALES | PULPA DE CAFE | PERGAMINO | BYPRODUCTS | ANIMAL FEEDING STUFFS | COFFEE PULP | SOUS PRODUIT | PULPE DE CAFESummary: Presenta datos de contenido de humedad de la pulpa, su contenido de proteína, cafeína, taninos, ácido clorogénico, ácido caféico y contenido mineral. (CENICAFE. Boletín Técnico no.5:1191. 1977)
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Presenta datos de contenido de humedad de la pulpa, su contenido de proteína, cafeína, taninos, ácido clorogénico, ácido caféico y contenido mineral. (CENICAFE. Boletín Técnico no.5:1191. 1977)

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