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Efecto del consumo de pasto verde sobre el consumo de pulpa de café y la ganancia de peso en novillos

by Ruíz, M.E; Ruíz, A.
Publisher: Ene-Mar 1977Subject(s): SUBPRODUCTOS | PULPA | ALIMENTOS PARA ANIMALES | CONSUMO DE ALIMENTOS | VALOR NUTRITIVO | RENDIMIENTO | PULPA DE CAFE | BYPRODUCTS | ANIMAL FEEDING STUFFS | FOOD CONSUMPTION | NUTRITIVE VALUE | YIELDS | COFFEE PULP | SOUS PRODUIT | CONSOMMATION ALIMENTAIRE | VALEUR NUTRITIVE | RENDEMENT | PULPE DE CAFE In: Turrialba (IICA) v. 27(1) p. 23-28Summary: Se estudió el consumo y valor alimenticio de la pulpa de café con 49 novillos Brahman alimentados con una ración que contenía 66,83 de pulpa de café deshidratada más diferentes niveles de pasto verde. La ración se ofreció ad libitum y el forraje en niveles decrecientes de 100, 50, 25, 12,5, 6,25, 3,12 y 0 del máximo consumo de pasto en condiciones de confinamiento. La inclusión de forraje verde resultó en un aumento en el consumo de la ración de pulpa de café hasta un nivel de 600 g de forraje fresco (27 M.S.)/100 kg de peso vivo. Aumentos en el nivel de forraje sobre este nivel resultaron en disminuciones en el consumo de pulpa de café, implicando un fenómeno sustitutivo. Estas relaciones se expresan en la función Y =0,557 + 0,492e-x -0,457e-2x, (R2+0,86, p<0,05) donde Y = consumo de pulpa de café en kg M.S./100 kg de peso vivo/día, y X = consumo de pasto verde (27 M.S.) en kg/100 kg de peso vivo/día. La ganancia diaria de peso en la ausencia de pasto fue negativa (-0,227 kg/100 kg de peso vivo) y aumentó en forma logarítmica a medida que aumentaba el nivel de forraje. Esta tendencia se mantuvo con los niveles más altos de forraje, aunque la respuesta positiva fue disminuyendo gradualmente. Esta relación se describe mediante la función Y = 0,032 + 0,068 log X, (R2 = 0,98, P<0,01) en que Y = ganancia diaria de peso en kg/100 kg de peso vivo, y X = consumo diario de pasto verde (27 M.S.) en kg/100 kg de peso vivo. La eficiencia de conversión de alimento total a ganancia de peso aumentó a medida que aumentaba el nivel de pasto. Sin embargo, el promedio general de eficiencia fue bajo para todos los tratamientos como resultado de las reducidas ganancias de peso las que fueron causadas por un bajo nivel de consumo de M.S. y un efecto general negativo de la pulpa de café
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++Dat. num. 13 ref. Sum. (En, Es)

Se estudió el consumo y valor alimenticio de la pulpa de café con 49 novillos Brahman alimentados con una ración que contenía 66,83 de pulpa de café deshidratada más diferentes niveles de pasto verde. La ración se ofreció ad libitum y el forraje en niveles decrecientes de 100, 50, 25, 12,5, 6,25, 3,12 y 0 del máximo consumo de pasto en condiciones de confinamiento. La inclusión de forraje verde resultó en un aumento en el consumo de la ración de pulpa de café hasta un nivel de 600 g de forraje fresco (27 M.S.)/100 kg de peso vivo. Aumentos en el nivel de forraje sobre este nivel resultaron en disminuciones en el consumo de pulpa de café, implicando un fenómeno sustitutivo. Estas relaciones se expresan en la función Y =0,557 + 0,492e-x -0,457e-2x, (R2+0,86, p<0,05) donde Y = consumo de pulpa de café en kg M.S./100 kg de peso vivo/día, y X = consumo de pasto verde (27 M.S.) en kg/100 kg de peso vivo/día. La ganancia diaria de peso en la ausencia de pasto fue negativa (-0,227 kg/100 kg de peso vivo) y aumentó en forma logarítmica a medida que aumentaba el nivel de forraje. Esta tendencia se mantuvo con los niveles más altos de forraje, aunque la respuesta positiva fue disminuyendo gradualmente. Esta relación se describe mediante la función Y = 0,032 + 0,068 log X, (R2 = 0,98, P<0,01) en que Y = ganancia diaria de peso en kg/100 kg de peso vivo, y X = consumo diario de pasto verde (27 M.S.) en kg/100 kg de peso vivo. La eficiencia de conversión de alimento total a ganancia de peso aumentó a medida que aumentaba el nivel de pasto. Sin embargo, el promedio general de eficiencia fue bajo para todos los tratamientos como resultado de las reducidas ganancias de peso las que fueron causadas por un bajo nivel de consumo de M.S. y un efecto general negativo de la pulpa de café

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