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Algunos mètodos para el estudio del contenido en cafeína de muestras variadas en diferentes condiciones

by Quijano Rico, M; Acero F, M.T; Morales, E; Piedrahita, C; Association Scientifique Internationale du Café, París (Francia); 8. Colloque Scientifique International sur le Café Abidjan (Costa de Marfil 28 Nov-3 Dic 1977.
Publisher: Paris (Francia) 1979Description: p. 125-134.Subject(s): BIOQUIMICA | ANALISIS QUIMICO | CAFEINA | COMPOSICION DEL GRANO | CONTENIDO DE CAFEINA | BIOCHEMISTRY | CAFFEINE | BIOCHIMIE | CAFEINESummary: Se describen algunos mètodos desarrollados y empleados en el Laboratorio de Investigaciones de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, para el estudio y monitoreo del contenido en cafeína de muestras sólidas, líquidas y gaseosas. Estos mètodos pueden ser en extremo sencillos y económicos, utilizables para la determinación rutinaria, en cualquier laboratorio, del contenido en cafeína, como el de la determinación por precipitación del hidroyoduro de cafeína, separación por filtración, descomposición del precipitado con agua y determinación del yodo libre por volumetría, o m{iquest}s sofisticados y costosos como la combinación en línea de la separación en fase gaseosa (por pirohidrólisis) con un espectrofotómetro U.V. con cubeta de flujo, la cual permite monitores continuamente el flujo de cafeína y determinar autom{iquest}ticamente el contenido en cafeína de una muestra. Para el monitoreo continuo de aerosoles de cafeína en corrientes gaseosas la combinación de un haz laser como fuente luminosa con una fotocèlula como detector constituye una solución económica y sensible
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Se describen algunos mètodos desarrollados y empleados en el Laboratorio de Investigaciones de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, para el estudio y monitoreo del contenido en cafeína de muestras sólidas, líquidas y gaseosas. Estos mètodos pueden ser en extremo sencillos y económicos, utilizables para la determinación rutinaria, en cualquier laboratorio, del contenido en cafeína, como el de la determinación por precipitación del hidroyoduro de cafeína, separación por filtración, descomposición del precipitado con agua y determinación del yodo libre por volumetría, o m{iquest}s sofisticados y costosos como la combinación en línea de la separación en fase gaseosa (por pirohidrólisis) con un espectrofotómetro U.V. con cubeta de flujo, la cual permite monitores continuamente el flujo de cafeína y determinar autom{iquest}ticamente el contenido en cafeína de una muestra. Para el monitoreo continuo de aerosoles de cafeína en corrientes gaseosas la combinación de un haz laser como fuente luminosa con una fotocèlula como detector constituye una solución económica y sensible

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