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Cacao: guía de prácticas comerciales

by Scheu, J.J. coord; Centro de Comercio Internacional UNCTAD/OMC, Ginebra (Suiza). Desarrollo de Productos y Mercados.
Publisher: Ginebra (Suiza) 2001Description: 188 p.ISBN: 9291371793.Other Title: Cocoa: a guide to trade practices.Subject(s): COMERCIO ELECTRONICO | CACAO ORGANICO | CACAO FINO | EMBARQUE | CACAO | MERCADEO | INDUSTRIA CACAOTERA | REGLAMENTACIONES | PRODUCCION | TENDENCIAS | PROCESAMIENTO | SOSTENIBILIDAD | IMPACTO AMBIENTAL | GRUPOS DE INTERES | CONTROL DE PLAGAS (POSTCOSECHA) | RIESGO | CONSUMO | COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR | CACAO (PLANT) | MARKETING | COCOA INDUSTRY | REGULATIONS | PRODUCTION | TRENDS | PROCESSING | SUSTAINABILITY | ENVIRONMENTAL IMPACT | INTEREST GROUPS | POSTHARVEST CONTROL | RISK | CONSUMPTION | CONSUMER BEHAVIOUR | CACAOYER | COMMERCIALISATION | INDUSTRIE DU CACAO | REGLEMENTATION | PRODUCTION | TENDANCE | TRAITEMENT | DURABILITE | IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT | GROUPE D'INTERET | LUTTE APRES RECOLTE | RISQUE | CONSOMMATION | COMPORTEMENT DU CONSOMMATEURSummary: Guía que describe las prácticas del comercio y de la industria y las reglamentaciones aplicadas al cacao - expone los procedimientos habituales, sistemas y técnicas usados en cada etapa de la cadena del suministro del cacao; examina las tendencias de la producción y procesamiento del cacao, el comercio electrónico, la agricultura orgánica, el comercio equitativo, la producción sostenible y cuestiones relacionadas con el medio ambiente. Proporciona además una lista de las principales asociaciones del comercio y de la industria. Los apéndices ofrecen datos estadísticos detallados y una lista de los sitios en Internet relacionados con el tema
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Ilus. Glo. p. 171-180

Guía que describe las prácticas del comercio y de la industria y las reglamentaciones aplicadas al cacao - expone los procedimientos habituales, sistemas y técnicas usados en cada etapa de la cadena del suministro del cacao; examina las tendencias de la producción y procesamiento del cacao, el comercio electrónico, la agricultura orgánica, el comercio equitativo, la producción sostenible y cuestiones relacionadas con el medio ambiente. Proporciona además una lista de las principales asociaciones del comercio y de la industria. Los apéndices ofrecen datos estadísticos detallados y una lista de los sitios en Internet relacionados con el tema

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