Oviedo Castillo, Francisco J.

Morera (Morus sp.) en asocio con poró (Erythrina poeppigiana) y como suplemento para vacas lecheras en pastoreo / Francisco Javier Oviedo Castillo - Turrialba (Costa Rica) : CATIE , 1995 - 101 páginas : 48 tablas ; 21.59 x 27.94 cm +

Tesis (M.Sc) -- CATIE, Turrialba (Costa Rica), 1995

Bibliografía páginas 65-73

Unidad de Arboles Forrajeros y Rumiantes Menores, del CATIE, en Turrialba. Costa Rica. El objetivo fué evaluar la productividad de la Morera asociada con Poró, bajo un sistema agroforestal con aplicación de niveles crecientes de follaje de Poró al suelo. y el efecto bioeconómico de la sustitución del concentrado
comercial por follaje de Morera, en la suplementación de vacas lecheras en pastoreo, En el primer ensayo el Poró y la Morera se cultivaron en asocio en un sistema agroforestal. La densidad de plantación fué de 500 árboles/ha (5 x 4 m) para el árbol y 20000 plantas/ha (0,40 x 1,25 m) para la Morera. Ambos se establecieron 2,5 ' años antes del inicio del ensayo. Se practicaron tres podas al Poró y a la Morera. con intervalos de cuatro meses, iniciando en marzo de 1993. Se evaluaron 4 tratamientos, uno con Morera en monocultivo y sin fertilización y tres de Morera asociada con deposición del follaje de poda, correspondiente a O, 50 Y 100% de los árboles. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar, y se analizó con la metodología de parcelas divididas en el tiempo, donde las parcelas grandes correspondieron a los tratamientos y las pequeñas a los cortes. Se evaluó la producción de MS total, MS comestible, MS digestible, PC total y extracción
total de minerales por ambas especies. La Morera produjo, 19677, 17591, 18720 Y 19401 kg de MS/hafaño para el testigo y los niveles de O, 50 Y 100% del follaje de Poró depositado. Los
resultados obtenidos indican que la Morera cultivada en asocio, no afectó significativamente su producción con respecto a la plantada en monocultivo. presentando valores similares para todas las variables. Se observó un incremento en la producción de Morera en todas las variables, al aumentar los niveles de
follaje de Poró depositado. Solo la producción de MS total de Morera (Y), con respecto a los niveles de N(X) aportados por el Poró, presentó un efecto logarítmico significativo (p < 0,05); Y = 3657,9 - 755,9InX. Ambas especies disminuyeron significativamente la producción entre cortes sucesivos. La poca recuperación del Poró posiblemente fué debida a la corta edad de los árboles y a una disminución de la precipitación. La merma en la producción de la Morera se debió además de la precipitación, al bajo aporte de nutrientes, que osciló entre el 22 y 68% del total extraído, cuando se incorporó el 100% del follaje
de Poró. Se concluye que, bajo las condiciones de este experimento, la producción de la Morera no es sostenible; y que la presencia de árboles de Poró no afecta esa producción. Además, el depósito de follaje sólo la incrementa levemente. debido al escaso aporte de nutrientes. Se hace necesario aumentar la densidad de árboles para obtener una mayor producción e incorporación de follaje y nutrientes. lechero, en un .diseño cuadrado latino, con dos grupos y tres tratamientos. Se
suplementaron vacas en pastoreo con follaje fresco de Morera y concentrado comercial para vacas de alta producción, a razón del 1 % del PV, en base seca. Se utilizó un testigo sin suplementación. Todas las vacas de los tres tratamientos
recibieron melaza durante el ordeño a razán de 1 kg/día.
Los resultados muestran que no existe diferencias significativas entre el concentrado y la Morera para las variables estudiadas (producción de leche, % grasa, % pe, % sólidos totales, consumo de pasto, consumo MS total y cambio de peso). El tratamiento solo con pastoreo fué significativamente inferior a los otros dos. La producción de leche corregida por grasa, N° de parto y grupo racial fué de 11,3; 13,2 Y 13,6 kg/vaca/día; y el consumo de MS total fué de 2,98; 3,76 y 3,76% del PV, para el pasto, Morera y concentrado, respectivamente. El balance de
nutrientes mostró que no se presentaron diferencias en el aporte de energía y proteína entre el concentrado y la Morera, y que ambos superaron los requerimientos. El análisis económico muestra que la suplementación con follaje de Morera fué
la más eficiente, con un beneficio parcial neto de US$ 3,29 contra US$ 2,84/vaca/día del concentrado. El beneficio neto marginal fué de US$ 0,45 y 0,35/vaca/día sobre el concentrado y el pasto, respectivamente. La suplementación con concentrado mostró un beneficio neto marginal negativo (US$
-0,10) en relación al pasto solo. Se concluye que bajo las condiciones del presente trabajo, se puede sustituir la
suplementación de vacas lecheras con concentrado comercial, por el follaje de Morera, sin afectar la producción y composición dé la leche y rendir mayor beneficio económico. Se recomienda evaluar conjuntamente la producción de Morera en un sistema
agroforestal con Poró con depósito del 100% del follaje, más la incorporación del estiercol producido por las vacas alimentadas con la Morera, por un período no menor de 5 años, para determinar la estabilidad y sostenibilidad del sistema. Se
hace necesario investigar el comportamiento del levante de terneras y a la suplementación de vacas secas con Morera. Evaluar la Morera con vacas de mayor potencial genético y estudiar la racionalización nutricional del uso de Morera_

http://hdl.handle.net/11554/8415


MORUS
ERYTHRINA POEPPIGIANA
SOSTENIBILIDAD
VACAS LECHERAS
ALIMENTACION COMPLEMENTARIA
PASTOREO
AGROFORESTERIA
CULTIVO MIXTO


COSTA RICA