Sánchez A, O. Ruíz Bello, R. Licona F, R.

Análisis químico del fruto del café (Coffea arabica L.) - Xalapa (México) 1978 - 19 p

++ 7 tab. 3 fig. 7 ref. Sum. (Es)

El análisis químico total del cafeto se ha utilizado como un medio para investigar el estado nutricional del mismo y así obtener los índices de nutrimentos aprovechables necesarios para una cosecha. Todo esto se ha basado un los estudios que desde 1840 a la fecha tratan de demostrar que el enriquecimiento de las plantas en minerales está relacionado con la aplicacion de fertilizantes, pues desde aquella epoca se han realizado estudios para probar que ciertas partes de las plantas suministran índices más sensibles que otras para determinar sus requerimientos nutritivos. Con el interés de encontrar formas para el mejor suministro de nutrimentos a los cafetos el presente estudio tuvo la finalidad de conocer la extracción de nutrimentos del suelo de una cosecha de café por medio del análisis químico del fruto analizando complementariamente muestras de suelo y hojas del cafeto para estudiar su correlación.


COFFEA ARABICA
BIOQUIMICA
GRANOS
FRUTO
ANALISIS QUIMICO